为贯彻落实公司食物平安工做摆设，切实建牢餐饮办事平安防地，西太湖校区食堂组织开展了为期一周的食物平安专项培训。本次培训采纳“理论讲课+实地指点+现场查核”的模式，笼盖了校区食堂280余名员工。培训期间，食堂担任人慎密连系现实工做场景，针对分歧岗亭的工做特征取风险点，环绕食材采购、储存、加工制做等全流程尺度展开了系统。通过案例阐发取现场实操演示，沉点了食物中毒、油锅起火等突发环境的防止、识别取措置方式，全面提拔员工的平安防备取应急措置能力。培训竣事后，食堂组织环节岗亭员工进行了食物平安学问测试，进一步巩固进修成效，查验实操结果。进一步强化了食堂员工的义务认识和专业素养，西太湖校区食堂将持续推进常态化培训取查核机制，精细化程度，为师生供给愈加平安、优良、靠得住的餐饮办事保障，全力营制安心、对劲的校园饮食。（通信员/章颖 审核/曹祥生）？。